jueves, 13 de diciembre de 2018

PIZZA DE LACÓN Y CHAMPIÑONES


INGREDIENTES:
(Para una pizza para 1 a 2 personas)

Para la masa:
  • 10  gr. de  levadura
  • 150 gr. de harina
  • ¼  cucharadita de sal
  • 60 ml. de agua templada
  •  1 cucharada de aceite de oliva

Para el relleno:
  • Nata para cocinar
  • Champiñón laminado
  • Lacón cocido o asado  troceado
  • Queso  para pizza en hilos
  • Especias para pizza
  •  Nuez moscada
  • Pimienta molida.

Para engrasar:   aceite de oliva

martes, 4 de diciembre de 2018

CHAMPIÑONES RELLENOS AL HORNO



INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 12 Champiñones grandes frescos
  • 100 Gramos  de Pizcas de Jamón
  • 2 Huevos
  • Queso en hilos
  • Pimienta molida
  • Aceite de Oliva

sábado, 1 de diciembre de 2018

ARROZ INTEGRAL MELOSO CON BACALAO Y VERDURAS


INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 200 gramos de Bacalao en tacos en el punto de sal
  • Un puñado de guisantes
  • 8 espárragos verdes frescos finos
  • 2 alcachofas pequeñas
  • 1 vaso de arroz integral
  • 2 ½ vasos de caldo de pescado
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 Hoja de laurel
  • ½ pimiento verde  de freír
  • ½ cebolla
  •  2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Pimienta negra en grano
  • Pimentón dulce

viernes, 23 de noviembre de 2018

DORADA AL HORNO CON SALSA DE MARISCOS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 2 Doradas tamaño ración o una grande
  • 2 cucharadas rasas de crema de mariscos deshidratada
  • Eneldo molido
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta negra molida
  • 1 Copita de brandy
  • Un puñadito de gambas peladas congeladas

viernes, 16 de noviembre de 2018

CONEJO EN SALSA AGRIDULCE


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 Conejo troceado de  1 kilo aproximadamente
  • ½  Cebolla
  • 1 Cucharadita de Salsa de Soja
  • 1 Copa de Brandy
  • 2 Cucharadas de Miel  (1 de edulcorante liquido)
  • ½ Vaso de agua
  • 1 Pastilla de Caldo concentrado de Carne
  • Un puñado de Pasas de Corinto
  • 2 cucharadas de piñones
  • Jengibre molido
  • Pimienta Molida
  • Canela molida
  • Harina
  • Aceite de Oliva

lunes, 12 de noviembre de 2018

PUDDING DE PAN INTEGRAL CON MANZANAS Y NUECES (SIN AZÚCAR)


INGREDIENTES:
  • 2 Barras de pan integral duro
  • 3 Vasos de leche desnatada
  • ½ Vaso de Brandy
  • 1 Puñado de pasas
  • 1 puñado de nueces peladas
  • Una cucharada sopera de natillas en polvo sin azúcar
  • 4 Huevos
  • Caramelo líquido
  • 1 Manzana grande
  •  Edulcorante líquido apto para cocina

jueves, 8 de noviembre de 2018

SPAGHETTIS INTEGRALES CON ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRAS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 200  Gramos de Spaghettis integrales
  • 2  Latas de Zamburiñas en salsa de Vieiras
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • 1 pastilla de caldo concentrado de pescado

viernes, 2 de noviembre de 2018

ARROZ AL HORNO CON MORCILLAS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 2 Tazas de Arroz
  • 4 Tazas de caldo de Pollo o Ternera con Verduras
  • 2 Morcillas de  Cebolla
  • 1 Cabeza de Ajos
  •  Aceite de Oliva
  • Sal

martes, 30 de octubre de 2018

miércoles, 24 de octubre de 2018

CODORNICES EN SALSA DE CERVEZA


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 4 Codornices
  • 1 lata de cerveza
  • 1  Cebolla mediana
  • 1 Tomate maduro
  • 1 Hoja de Laurel
  • 2 dientes de Ajo
  • Harina
  • Estragón
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Pimienta molida
  • Aceite de Oliva

sábado, 20 de octubre de 2018

MINI HAMBURGUESAS DE TERNERA EN SALSA CASTELLANA


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 8   Mini Hamburguesas de Ternera
  • ½  Cebolla
  • 1 Diente de Ajo         
  • 1 Hoja de Laurel
  • ½  Vaso de Vino Blanco
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 2 clavillos
  • Pimienta negra en grano
  • Tomillo molido
  • Perejil picado
  • Harina
  • Pimentón dulce
  • Aceite de Oliva

lunes, 15 de octubre de 2018

PASTEL DE CARNE PICADA Y CHAMPIÑONES


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 paquete de obleas de empanadillas
  • 100  gramos de carne picada
  • 8 champiñones grandes frescos
  • 1 loncha gruesa de bacón
  • 3 cucharadas de harina
  •  ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de leche
  • 2 huevos
  • Pimienta molida
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva

lunes, 8 de octubre de 2018

PIZZA DE PISTO Y CARNE PICADA


INGREDIENTES:

Para la masa: (para una pizza para 1 a 2 personas):
  • 3 cucharadas de masa madre
  • 150 gr. de harina
  • ¼  cucharadita de sal
  • 60 ml. de agua templada
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Para el relleno:
  • 150 gramos de carne picada
  • ½ cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de pisto
  • Queso Mozzarella en hilos
  • Especias para  pizza
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Huevo

jueves, 4 de octubre de 2018

REVUELTO DE SETAS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 250 Gramos de  setas picadas
  • 4 Huevos
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Cucharadas de Leche
  • ½ Vasito de Vino Blanco
  • Aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • Estragón molido
  • Sal
  • Queso en Hilos

jueves, 27 de septiembre de 2018

ARROZ MELOSO CON ALCACHOFAS Y JAMÓN


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • Una taza de arroz
  • 16 trozos de alcachofas congeladas
  • 75 gramos de taquitos de jamón
  • 3 tazas de agua
  • ½ cebolla
  • 1 tomate canario maduro
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Una cucharada  rasa de Perejil picado
  • Una cucharadita de pimentón dulce
  • Pimienta negra en grano
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Una pastilla de caldo de pollo

miércoles, 19 de septiembre de 2018

RIÑONES DE CORDERO SALTEADOS


INGREDIENTES:
(Para  2 Personas)
  • ½ Kilo de Riñones de Cordero
  • Un vasito de vino Blanco
  • Una taza de Arroz
  • 5 Dientes de ajo
  • Aceite de Oliva
  • Perejil fresco picado
  • Sal
  • Pimienta Molida

viernes, 14 de septiembre de 2018

EMPANADILLAS DE BACALAO AL HORNO


INGREDIENTES:
  • 1 Paquete de Obleas  de la Cocinera
  • 1 filete de  Bacalao desalado
  • ½ Pimiento rojo o verde
  • ½ Cebolla
  • ½  Calabacín pequeño
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1 Tomate maduros
  • 2 huevos
  • Perejil picado
  • Sal
  • Aceite de Oliva

jueves, 23 de agosto de 2018

POLLO AL CURRY CON ARROZ Y PASAS



INGREDIENTES: 
( Para 4 personas)
  • 1  Kg.  de  pollo deshuesado troceado
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 3 cucharadas de tomate natural triturado
  • Curry en polvo
  • Harina 
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta negra  molida
  • Un puñado de pasas de corinto
  • Aceite de oliva
  • 2 vasos de arroz

lunes, 20 de agosto de 2018

TORTILLA DE PATATAS EN SALSA DE TOMATE Y PIMIENTOS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 4 Huevos
  • 2 Patatas medianas
  • 4 Cucharadas de Tomate frito
  • 8 Tiras de Pimientos asados
  • ½  Cebolla grande
  • 2 dientes de ajo.
  • Aceite de Oliva
  • Tomillo molido
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • ½ Vasito de Vino blanco
  • ½ pastilla de Caldo  concentrado de Carne

domingo, 12 de agosto de 2018

SALCHICHAS DE PAVO CON PATATAS A LO POBRE


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 10  salchichas frescas de Pavo
  • 2 patatas medianas
  • 1 pimiento verde
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • ½ vaso de vino blanco

martes, 7 de agosto de 2018

SPAGHETTIS INTEGRALES CON SALSA DE QUESO Y FRUTOS SECOS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 200  Gramos de spaghettis integrales
  • 200 gramos de queso en hilos o rallado
  • 200 gramos  de nata liquida parta cocinar
  • Una  cucharada sopera  de Almendras picadas
  • Una cucharada sopera de piñones
  • Una  cucharada sopera de avellanas picadas
  • Una cucharadita de ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Nuez moscada molida
  • Eneldo molido
  • Aceite de oliva

domingo, 5 de agosto de 2018

MUSLOS DE POLLO AL HORNO EN SALSA DE MANGO


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 2 Muslos de Pollo
  • 1 Vasito de Zumo de Mango sin azúcar
  • 1 Vasito de Vino Blanco
  • Jengibre molido
  • Salsa de soja
  • Pimienta molida
  • Cúrcuma
  • Comino molido
  • Aceite de Oliva

miércoles, 1 de agosto de 2018

TARTA FRIA DE QUESO Y MANGO (SIN AZÚCAR)


INGREDIENTES:
(Para 4 Personas)
  • 1 tarrina de queso  batido desnatado de 500 gramos
  • 2 yogures naturales desnatados
  • 9 Hojas de gelatina neutra de la marca Belbake o similar.
  • Zumo de mango sin azúcar
  • 1 paquete de galletas María  sin azúcar
  • Esencia de naranja
  • 30 gramos de mantequilla light
  • Edulcorante liquido
  • Una onza de chocolate con canela sin azúcar

lunes, 30 de julio de 2018

MELVA CON PIMIENTOS Y CEBOLLA


INGREDIENTES:
(Para 4 personas)
  • 1 Kg. de  Melva en rodajas
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de Ajo
  • 2 pimientos asados
  • 2 hojas de Laurel
  • Pimienta negra en grano
  • 1 vaso de Vino blanco
  • Sal
  • Harina
  • Aceite de Oliva

lunes, 23 de julio de 2018

ARROZ CON CURRY Y PIMIENTOS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 taza de Arroz
  • 1 Pimiento Verde
  • ½  Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Cucharada de Tomate Frito
  • 1 Copa de Brandy
  • Curry en polvo
  • Sal
  • Aceite de Oliva

domingo, 15 de julio de 2018

TARTALETAS DE QUESO FRESCO Y ARÁNDANOS

INGREDIENTES:
  • Una lámina de hojaldre
  • Queso  fresco
  • Mermelada de arándanos
  • Almendra molida
  • Fructosa
  • Una cucharadita de miel.

jueves, 14 de junio de 2018

MANITAS DE CORDERO EN SALSA DE ALMENDRAS



INGREDIENTES:
(Para 4 personas)
  • 1 Kilo de Manitas de Cordero
  • 1 Zanahoria grande
  • 1 Cebolla grande
  • 1 Rama de Apio
  • 4 Dientes de Ajo
  • 4 Cucharadas de Tomate frito
  • 30 Gramos de Almendras picadas crudas 1 Rebanada de pan
  • ½  Vaso de vino blanco
  • 1 Hoja de Laurel
  • 2 Guindillas
  • 1 Cucharadita de Pimentón  dulce
  • 4 Cucharadas de aceite de oliva
  • Agua
  • Sal

jueves, 31 de mayo de 2018

RODABALLO AL HORNO EN SALSA DE MARISCOS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 Rodaballo de 1 Kilo aproximadamente
  • 12  Langostinos
  • 1 Cucharada de crema de mariscos deshidratada
  • 1 copita de brandy
  • Pimienta molida
  • Eneldo
  • Aceite de Oliva

CHULETAS DE CERDO EN SALSA DE CURRY


INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 2 chuletas de Cerdo gruesas
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de jengibre  en polvo
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharada de nata liquida
  •  Pimienta negra molida
  • 1 vasito de vino blanco
  • Aceite de Oliva

lunes, 16 de abril de 2018

ARROZ CALDOSO CON BACALAO Y ALCACHOFAS




INGREDIENTES:
(Para 4 Personas)
  • 8 Alcachofas
  • 200  gramos de habas peladas
  • 2 tazas de arroz
  •  Un lomo de bacalao desalado de unos 200 gramos
  • 1 tomate mediano maduro
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Pimienta negra en grano
  • 2 clavos de olor
  • Aceite de oliva
  • 8 tazas de agua

martes, 10 de abril de 2018

POLLO CON MANZANAS Y ALMENDRAS EN SALSA DE CHOCOLATE


INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 2 Muslos de Pollo troceados
  • ½  Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Naranja
  • 1 Manzana
  • 1 Vasito de Vino Blanco
  • Almendras laminadas
  • 2 Onzas de chocolate
  • 24 Almendras  enteras crudas
  • Pimienta molida
  • Canela Molida
  • Clavillos
  • Estragón molido
  • Jengibre en polvo
  • Aceite de Oliva
  • Sal

sábado, 31 de marzo de 2018

DORADA AL HORNO CON SALSA DE HINOJO


INGREDIENTES:
 (Para 4 personas)
  • Una Dorada de 2 Kg.
  • Un Hinojo pequeño
  • Una cebolla pequeña
  • Un par de dientes de ajo
  • Un vasito de vino blanco
  • Un vasito  de aceite
  • Una pizca de pimienta molida
  • Una pizca de sal

viernes, 30 de marzo de 2018

TORRIJAS CLÁSICAS


INGREDIENTES:
  • Un  pan especial para torrijas
  • Leche
  • 3 huevos batidos
  • Azúcar
  • Canela en polvo
  • Agua de Azahar
  • Aceite de oliva

martes, 27 de marzo de 2018

MERLUZA RELLENA DE VERDURAS AL HORNO


INGREDIENTES:
(Para 4 personas)
  • Una merluza grande de 2 kilos aproximadamente  
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento rojo
  •  2 patatas grandes
  • Unas lonchas de jamón serrano
  • Pimienta negra molida
  • Tomillo
  • Queso para gratinar en hilos.
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Un vasito de Vino Blanco

sábado, 24 de marzo de 2018

TORTILLA DE PATATAS Y ATÚN CON BECHAMEL


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 2 Patatas medianas
  • 1 lata de atún en aceite pequeña
  • 4 Huevos
  • ¼  litro de Salsa de Bechamel
  • Queso en hilos
  • Una bola de mantequilla

martes, 20 de marzo de 2018

CONEJO EN SALSA CON ZANAHORIAS Y CHAMPIÑONES



INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 1 conejo de  1 kilo  aproximadamente troceado
  • Tomate canario maduro
  • Diente de Ajo
  • ½  Cebolla
  • 1 Cucharada de Harina
  • 1Hoja de Laurel
  • o 3  zanahorias pequeñas y  estrechas  
  • 80 gramos de champiñones laminados
  • ½  Vaso de Vino Blanco
  • 1 guindilla
  • Pimentón  dulce
  • Perejil picado
  • Pimienta negra en grano
  • Tomillo molido
  • Romero molido

miércoles, 14 de marzo de 2018

POTAJE DE JUDIAS BLANCAS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • Una taza de judías  blancas secas
  • 1  Zanahoria
  • ½ Puerro
  • 1 Tomate
  • ½ pimiento verde
  • 1 Patata grande
  • 1 Chorizo
  • 1 Morcilla
  • 1 trozo de Tocino entreverado
  • 1 hueso de Jamón
  • 2 dientes de Ajo
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Comino molido
  • 2 Clavillos
  • Una hoja de Laurel

lunes, 5 de marzo de 2018

ARROZ CON ATÚN, GAMBAS Y ALCACHOFAS


INGREDIENTES
(Para 2 personas)
  • Un filete grueso de atún.
  • Un puñado de gambas peladas congeladas
  • Un alcachofa grande
  • Una taza de arroz
  • Una Pastilla de caldo de pescado
  • Dos tazas de agua
  • Un diente de ajo
  • ½  Cebolla pequeña
  • ½ Pimiento verde
  • ½  vasito de vino blanco
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal

jueves, 1 de marzo de 2018

MIGAS DE SÉMOLA


INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • Una taza de sémola  para migas
  • Un vaso de agua
  • Una loncha gruesa de jamón
  • 4 rodajas gruesas de chorizo
  • 4 Dientes de ajo
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva  virgen
  • Sal
  • 4 Huevos

viernes, 23 de febrero de 2018

TORTILLA DE PATATAS EN SALSA DE ALMENDRAS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 3 Patatas grandes
  • 4 Huevos
  • Cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Almendra cruda molida
  • Vino Blanco o coñac
  • Laurel
  • Pimentón dulce
  • Tomate triturado
  • Perejil picado
  • ½  litro de caldo de  ave
  • Sal

viernes, 16 de febrero de 2018

CANELONES DE FOIE GRAS



INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)
  • 12 láminas de  canelones precocinados
  • Una tarrina de Foie gras de cerdo
  • 2 Huevos cocidos
  • ½ litro de  Salsa Bechamel (1 sobre + ½ litro de leche)
  • Nuez moscada molida
  • Una nuez de mantequilla
  • sal gorda
  • pimienta molida 
  • Queso rallado

jueves, 15 de febrero de 2018

FLAN DE SAN VALENTIN DE TURRON (SIN AZUCAR)


INGREDIENTES:
(Para 4 Personas)
  • ½  Tableta de Turrón de Jijona  sin azúcar
  • ½ Litro de leche desnatada
  • 1 Sobre de flan de Hacendado ( son sin azúcar)
  • 15 ml. de edulcorante liquido
  • Caramelo liquido
  • Fresas para decorar

jueves, 8 de febrero de 2018

BERZA GADITANA

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 150 gramos de tagarninas
  • 3 Hojas de acelgas
  • 150 gramos de  judías verdes
  • ¼ Kg de carne  de cerdo para guisar
  • ¼ Kg de morcillo de ternera
  • 100 gramos de tocino
  • Un hueso de caña
  • 2 chorizos
  • 2 morcillas
  • 1 taza de Garbanzos
  • 1 taza de Judías Blancas
  • 2 patatas medianas
  • Sal
  • Pimienta en grano
  • Clavo
  • Comino molido

lunes, 5 de febrero de 2018

FLAN RÁPIDO DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR

INGREDIENTES:
  • 1/2 Litro de leche desnatada
  • 1 sobre  de cuajada en polvo Royal
  • 1 tableta de chocolate  negro de 125 gramos sin azúcar (con edulcorante)
  • Esencia de vainilla
  • Edulcorante líquido
  • Caramelo líquido
  • Coco rallado 

martes, 30 de enero de 2018

PATATAS GUISADAS CON HUEVOS DE CODORNIZ

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas) 
  • 4 Patatas medianas
  • 8 Huevos de codorniz
  • ½ Pimiento Rojo
  • 1 Zanahoria
  • ½ Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Guindilla
  • 1 Puñado  de guisantes
  • 1 Cucharada de Tomate frito
  • 1 Cucharada de Perejil picado
  • 1 Hoja de Laurel
  • 2 Clavillos
  • 1 Pastilla de caldo concentrado de carne
  • Pimienta negra en grano
  • Aceite de oliva
  • Sal

lunes, 29 de enero de 2018

CROQUETAS DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA

INGREDIENTES: 
  • 150 Gramos de  espinacas cortadas cocidas
  • 1 ½ Vaso de Leche
  •  2 cucharadas soperas de avellanas molidas
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Nuez Moscada molida
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • Aceite de Oliva
  • 2 Cucharadas soperas colmadas de Harina
  • 40 gramos de queso de cabra en rulo
  • Pan rallado
  • 3 Huevos

jueves, 25 de enero de 2018

MUSLOS DE POLLO RELLENOS DE CARNE PICADA Y MANZANA

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas) 
  • 4 Muslos de Pollo deshuesados
  • 200 gramos de carne picada
  • Una Manzana
  • Una Copita de brandy
  • Una Pastilla de  caldo concentrado  de pollo
  • Un puñado de pasas
  • Un Huevo
  • Una cucharada de pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida

sábado, 20 de enero de 2018

EN BLANCO DE BROTOLA

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • ½ Kilo de Brótola en un filete
  • 2 patatas  medianas
  • ½ cebolla mediana
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 Hoja de Laurel
  • 1 Diente de Ajo
  • Pimienta negra en grano

miércoles, 17 de enero de 2018

CONEJO EN SALSA DE NARANJA

INGREDIENTES:
(Para 2 personas) 
  • 1  Conejo  de  1 kilo aproximadamente.
  • 2  Naranjas  grandes
  • ½  Cebolla
  • 1  Diente de Ajo
  • 1  Vasito de Vino Blanco
  • 1 Hoja de Laurel
  • Una pastilla  de caldo concentrado de carne
  • Perejil picado
  • Tomillo
  • Romero
  • Harina
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta Negra molida
  • Jengibre molido
  • 2  Gasas Hidrófilas

miércoles, 10 de enero de 2018

ARROZ MELOSO CON HIGADILLOS DE POLLO

INGREDIENTES:
(Para 2 personas) 
  • ½ Kilo higadillos de pollo
  • ½ Cebolla
  • 1 taza de arroz
  • 3 tazas de agua
  • Un puñado de guisantes pelados y congelados
  • 1 tomate  maduro
  • ½ pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • ½ vaso de vino blanco
  • 1 diente de ajo
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 Hoja de laurel
  • Perejil picado
  • Pimienta en grano