TARTALETAS DE QUESO FRESCO Y ARÁNDANOS

INGREDIENTES:

• Una lámina de hojaldre
• Queso  fresco
• Mermelada de arándanos
• Almendra molida
• Fructosa
• Una cucharadita de miel.

PREPARACIÓN:

Triturar  el queso fresco y mezclarlo con  un par de cucharadas de fructosa.

Estirar la lámina de hojaldre y cortarla  en cuadrados.

Darle forma redonda a cada  cuadrado con el borde más grueso.

Rellenar las tartaletas con el queso fresco. Poner por encima  una cucharada de mermelada de arándanos y repartirla  por toda la superficie.

Precalentar el horno a 200º.

Meter en el horno a media altura y hornear hasta que el hojaldre esté bien dorado.

Deshacer la miel en un poco de agua y con un pincel untar el hojaldre para que  coja brillo. Espolvorear  con  almendra molida.