MERLUZA EN SALSA DE CEBOLLA

INGREDIENTES: 

• 1 Kg.  De Merluza en rodajas o filetes gruesos
• 2 cebollas grandes
• Un par de dientes de ajo
• Unos granos de pimienta
• Una hoja de laurel
• Un vaso pequeño de  vino  blanco.
• Medio vaso pequeño de aceite de oliva
• Un poco de harina
• Una pizca de sal 

Utilizaremos para la cocción una  cazuela  de barro o en su defecto una paellera o cazuela  de características similares.

MUSLOS DE POLLO RELLENOS DE CARNE PICADA

INGREDIENTES (Para 2 Personas):

• 2 Muslos de Pollo deshuesados
• 150 gramos de carne picada de ternera
• ½ vasito de vino blanco
• 1 Huevo
• Perejil picado
• Ajo en Polvo
• Tomillo Molido
• Pimienta negra molida
• Sal
• Aceite de Oliva