jueves, 24 de marzo de 2016

MONA DE PASCUA (SIN AZÚCAR)


INGREDIENTES:

·        50 ml. de zumo de naranja
·        50 ml. de leche
·        3 cucharaditas de edulcorante líquido
·        50 gr. de margarina sin sal
·        1 Huevo + 1 Huevo cocido
·        20 gramos de levadura fresca
·        350 gramos de harina de fuerza
·       1 huevo para pintar
·        Edulcorante en polvo

jueves, 17 de marzo de 2016

ARROZ AL HORNO CON TOMATES Y SALCHICHAS FRESCAS DE PAVO

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 Vaso de Arroz
  • 2 Vasos de agua
  • 1 tomate canario maduro
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 4 salchichas frescas de pavo
  • 1 cabeza de ajos pequeña + 1 diente de ajo
  • 1 pastilla  de concentrado de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal

miércoles, 16 de marzo de 2016

PIERNA DE CORDERO LECHAL AL HORNO CON VERDURAS

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 2 Piernas de cordero lechal
  • Unas rodajas de calabacín
  • Pimiento rojo troceado
  • 1 patata
  • Unos champiñones laminados
  • Unas coles de Bruselas
  • ½ vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • Romero
  • Albahaca
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • Tomillo

lunes, 14 de marzo de 2016

FLORES DE HUEVO DE CODORNIZ Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 6  Obleas de empanadilla grandes
  • 6  Moldes de silicona en forma de flor
  • 100  gramos de champiñones frescos laminados
  • 6  Huevos de codorniz
  • 1  Cucharada de harina
  • ½ Cucharada de margarina
  • ½  Vaso de leche
  • Ajo en polvo
  • Perejil Picado
  • Jamón Serrano picado
  • Queso en hilos

viernes, 11 de marzo de 2016

PAELLA DE HABAS, ALCACHOFAS Y CARACOLES

INGREDIENTES: 
(Para 2 Personas)
  • 1  Taza de Arroz
  • 2  Tazas de Agua
  • 2  Cucharadas de Tomate Frito
  • ½ Cebolla pequeña
  • 2  Dientes de Ajo
  • 16 Caracoles grandes precocidos congelados
  • 2  Alcachofas frescas
  • Un puñado de habas congeladas
  • Un puñado  de espárragos verdes troceados congelados
  • Perejil Picado
  • 1 Hoja de laurel
  • ½ vasito de vino blanco
  • Sal
  • Aceite de Oliva

jueves, 10 de marzo de 2016

CONEJO AL HORNO CON CEBOLLA Y ZANAHORIAS



INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 Conejo de 1 Kilo aproximadamente
  • 2 zanahorias
  • ½ cebolla grande
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 tomate maduro
  • Ajo en polvo
  • Tomillo molido
  • 1  hoja de laurel
  • Sal fina
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva

miércoles, 9 de marzo de 2016

PECHUGA DE POLLO EN HOJALDRE


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • Una pechuga de pollo entera
  • Una lámina de Hojaldre  cuadrada
  • 2  Lonchas de queso de sándwich
  • 6  Lonchas de bacón ahumado
  • Paté de foie
  • 1 Huevo

martes, 8 de marzo de 2016

CINTA DE LOMO DE CERDO EN BROCHETA

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • Una Cinta de lomo  de cerdo  de  700 gramos  aproximadamente.
  • Unas lonchas de Bacón ahumado
  • Unos Champiñones laminados
  • Aceite de oliva
  • ½  Vaso de vino blanco
  • Pimienta molida
  • Sal

miércoles, 2 de marzo de 2016

ARROZ INTEGRAL MELOSO CON POLLO Y CARACOLES

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 1 Taza de  Arroz Integral
  • 6 Alas de Pollo  troceadas
  • 2 Docenas de Caracoles precocidos congelados
  • 2 Cucharadas de tomate  frito
  • 1 Hoja de laurel
  • 1 diente de ajo
  • ½  Cebolla pequeña
  • Un puñado de guisantes
  • Unas judías  verdes  troceadas
  • Unas  tiras de Pimiento rojo
  • Unos taquitos de chorizo o jamón serrano
  • Una cucharadita de pimentón dulce
  • Perejil picado
  • Sal Gorda
  • Aceite de oliva