domingo, 31 de enero de 2016

CODORNICES GUISADAS CON TOMATE

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 4   Codornices
  • 6   Cucharadas  soperas de Tomate frito
  • ¼  Cebolla
  • Diente de Ajo
  • 1 Hoja de laurel
  • Perejil picado
  • Tomillo molido
  • Pimienta negra en grano
  • ½ Vasito de vino blanco
  • Aceite de Oliva

jueves, 28 de enero de 2016

MENESTRA DE VERDURAS CON PASTA INTEGRAL

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)

  • Una bolsa de verduras de menestra congelada de ½ kilo
  •  1 taza de Macarrones  integrales.
  • 1 Huevo
  • 1 tomate pequeño maduro
  • ½ cebolla
  • 2 diente de ajo
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Una hoja de laurel
  • Pimienta negra en grano
  • 2 clavillos

lunes, 25 de enero de 2016

SOPA DE VERDURAS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 2  Ramas de Apio
  • ½ Puerro
  • 1 Zanahoria
  • 1 Diente de Ajo
  • ¼ de Col
  • Unas cuantas judías verdes
  • 1 nabo
  • 1 tomate maduro
  • 1 Hoja de laurel
  • 2 clavillos
  • 1 diente de ajo
  • Una punta de jamón
  • 1 huevo duro

sábado, 23 de enero de 2016

MINI HAMBURGUESAS DE TERNERA EN SALSA

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 8   Mini Hamburguesas de Ternera
  • 1   Zanahoria
  • ½  Cebolla
  • 1  Diente de Ajo        
  • 2  Cucharadas de Tomate triturado
  • ½ Pimiento Verde
  • 1  Hoja de Laurel
  • 6  Champiñones pequeños.
  • ½  Vaso de Vino Blanco
  • 2 clavillos
  • Pimienta negra en grano
  • Tomillo molido
  • Perejil picado
  • Harina
  • Aceite de Oliva

martes, 19 de enero de 2016

SPAGHETTIS INTEGRALES CON BACON Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:
(Para 2 personas) 

  • 350 gramos de espaguetis integrales.
  • 150  gramos de bacón en lonchas
  • 150  gramos de champiñones cocidos en láminas
  • Pimienta negra molida
  • 1 vaso de leche
  • Aceite de oliva
  • Laurel
  • Sal
  • Queso rallado

lunes, 18 de enero de 2016

RODABALLO AL HORNO EN SALSA DE ROQUEFORT


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 Rodaballo de 1 kilo aproximadamente
  • 1 sobre de salsa de Roquefort en polvo
  • Pimienta molida
  • 2 patatas medianas
  • ½ vaso de vino blanco
  • ½ vaso de agua
  • Aceite de oliva

viernes, 15 de enero de 2016

ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANA


 INGREDIENTES:


  • Una lámina de hojaldre rectangular
  • 2 manzanas rojas
  • 2 cucharadas  de miel
  • Edulcorante  en polvo
  • Un limón
  • Fruta escarchada  picada  variada.(Opcional)

martes, 12 de enero de 2016

TERNERA CON CALABACINES Y PIMIENTOS

INGREDIENTES:
(Para 4 Personas) 

  • 4 filetes de ternera
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento verde o rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 copa de coñac
  • Salsa de soja
  • 1 cucharada de tomate triturado
  • Aceite de oliva

domingo, 3 de enero de 2016

CESTITAS DE HUEVO DE CODORNIZ

INGREDIENTES:

  • 12 cestitas  de masa quebrada
  • 12 huevos de codorniz
  • Un poco de puré de patatas espeso
  • Queso en hilos
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado

sábado, 2 de enero de 2016

FLAN DE TURRÓN DE YEMA (SIN AZÚCAR)



INGREDIENTES:
(Para 8 personas)


  • 1 tableta de turrón de Yema de 200 gramos sin azúcar
  • 1 litro de leche desnatada
  • 2 sobres de flan de Hacendado ( son sin azúcar)
  • 15 ml. de edulcorante liquido
  • Caramelo liquido
  • Fruta escarchada o uvas para decorar.