miércoles, 30 de julio de 2014

HUEVOS FRITOS A LA AMERICANA

INGREDIENTES: 
(Para 2 personas)

  • 4 Huevos
  • 8 lonchas de bacón
  • 1 vaso de arroz
  • Aceite de oliva
  • 2  dientes de ajo
  • Sal

lunes, 28 de julio de 2014

LANGOSTINOS A LA NARANJA

INGREDIENTES: 

  • ½  Kilo de langostinos
  • 1 naranja de zumo
  • Nuez moscada molida
  • Pimienta molida
  • Jengibre  en polvo
  • Sal
  • Mantequilla
  • Vino blanco

sábado, 26 de julio de 2014

miércoles, 23 de julio de 2014

BATIDO DE SANDIA, ALBARICOQUE Y CIRUELA

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)

  • Una rodaja gruesa de sandía
  • 2  albaricoques maduros
  • 2 ciruelas  maduras
  • 1 limón
  • edulcorante  granulado

martes, 22 de julio de 2014

ZANAHORIAS ALIÑADAS

INGREDIENTES.

  • ½  Kilo de zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cucharada de comino en grano
  • ½ cucharada de orégano
  • Sal gruesa
  • 1 cucharada de vinagre
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 hoja de laurel

domingo, 20 de julio de 2014

PANECILLOS CASEROS

INGREDIENTES:
Para 2 panes: 

·         250 gramos de harina de fuerza
·         1 sobre de levadura de panadería
·         160 ml. de agua tibia
·         1 cucharada de aceite de oliva
·         1/2 cucharadita (de café) de gasificante
·         1 cucharadita rasa de café de sal

sábado, 19 de julio de 2014

TERNERA CON PIMIENTOS

INGREDIENTES: 
(Para  2 Personas)

  • Dos filetes de ternera gruesos
  • Un pimiento verde
  • Una cebolla pequeña
  • Una copa de coñac
  • 1 cucharada  de salsa de soja
  • Una pizca de jengibre molido
  • Una pizca de pimienta molida
  • 1 cucharadita de harina de maíz
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

viernes, 18 de julio de 2014

jueves, 17 de julio de 2014

DELICIAS DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:

  • Una barra de pan  del  día  anterior
  • Leche
  • 1 huevo
  • Queso  en lonchas
  • Jamón cocido en lonchas
  • Aceite de oliva

miércoles, 16 de julio de 2014

COSTILLAS DE CERDO ASADAS

INGREDIENTES:  
( Para 2 Personas)

  • Un costillar de cerdo entero
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 lata de Coca Cola

martes, 15 de julio de 2014

GAZPACHO BLANCO DE ALMENDRAS CON MANZANA

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)

  • 150 gramos de almendras crudas molidas 
  • 2 dientes de ajo
  • Miga de pan del día anterior
  • 2 cucharadas soperas de vinagre
  • 1 vaso de vino de aceite de oliva fino
  • Un huevo
  • Una manzana
  • Sal
  • ½ litro de Agua  fría

domingo, 13 de julio de 2014

CROQUETAS DE SALMÓN

INGREDIENTES:

·        1  Cabeza de salmón grande
·        1 zanahoria
·        ½ puerro
·        1 rama de apio
·        1 diente de ajo
·        1 hoja de laurel
·         ½ cebolla
·         Perejil picado
·        3 cucharadas de harina
·         1 vaso de leche
·        Nuez moscada molida
·        2 cucharadas de margarina
·        Sal
·        Pimienta molida
·        Pan rallado
·        3 huevos
·         Aceite  de oliva

miércoles, 9 de julio de 2014

MERMELADA DE ALBARICOQUE (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:

  • 1 Kilo de albaricoques maduros
  • 1 vaso de agua
  • 2 cucharadas  soperas de edulcorante granulado  apto para cocinar
  • 1 taponcito de ron
  • Canela en rama

lunes, 7 de julio de 2014

BONITO CON CEBOLLA Y PIMIENTOS

INGREDIENTES:
(Para 4 personas)

  • 1 Kg. de  Bonito  en rodajas
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de Ajo
  • 2 pimientos asados
  • 2 hojas de Laurel
  • Pimienta negra en grano
  • 1 vaso de Vino blanco
  • Sal
  • Harina
  • Aceite de Oliva

domingo, 6 de julio de 2014

HELADO CASERO DE FRUTAS VARIADAS (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES: 
(Para 4 Personas)

  • Una raja de sandía
  • 3 ciruelas
  • 1 melocotón
  • 1 pera de agua
  • 2 yogures naturales edulcorados
  • 1 paquete de nata  líquida de 35 % de grasa
  • Edulcorante  granulado

viernes, 4 de julio de 2014

CHULETA DE CERDO EN SALSA DE MOSTAZA

INGREDIENTES: 
(para 4 Personas)

  • 4 Chuletas de aguja de cerdo
  • ½  vaso de leche o 200  ml. de nata liquida
  • ½ vaso de vino blanco
  • Mostaza en polvo
  •  Aceite de oliva.
  •  Sal
  • Pimienta molida
  • Aceitunas negras sin hueso

jueves, 3 de julio de 2014

TRUCHA RELLENA DE BACON Y ACEITUNAS

INGREDIENTES: 
(para 2 personas)

  • Una trucha de unos 600 gramos
  • Aceitunas negras sin hueso
  • ½ /cebolla pequeña
  • ½  pimiento  verde
  • ½   loncha gruesa  de bacón
  • Pan rallado
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Un tomate