domingo, 31 de diciembre de 2017

TARTA-FLAN DE MANZANAS (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:
  • 2  Manzanas grandes (una para el relleno y otra para poner por encima)
  • 1 Vaso de leche
  • 1 Cucharada de Stevia granulada
  • 1 Huevo
  • ½Vasito de harina
  • 1 Bolita de mantequilla (para engrasar)
  • 1 Sobre de flan  Hacendado  (sin azúcar)
  • ½ Sobre de cobertura de pasteles
  • El  zumo de una naranja

sábado, 30 de diciembre de 2017

CORONA DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA

INGREDIENTES:
  • Una lámina redonda de hojaldre
  • 200 gramos de espinacas congeladas cortadas
  • Una cucharada sopera colmada de avellanas tostadas molidas
  • Un huevo100 gramos de queso de cabra en rulo
  • 100ml de nata liquida para cocinar
  • queso en hilos
  • Pimienta molida
  • Sal

jueves, 28 de diciembre de 2017

ARROZ INTEGRAL CALDOSO CON BACALAO Y ESPÁRRAGOS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 Taza de arroz integral
  • 1 lomo de bacalao desalado
  • Un puñado de guisantes congelados
  • 16 espárragos verdes frescos
  • ½ Cebolla mediana
  • 2 Dientes de Ajo
  • Perejil fresco picado
  • Pimienta negra en grano
  • Sal gorda
  • Aceite de oliva 

martes, 26 de diciembre de 2017

POLLO EN SALSA CON PASAS Y ALMENDRAS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas) 
  • 2 Muslos de pollo troceados
  • Un puñado de Pasas
  • 2 Cucharadas de Almendras laminadas
  • 1 Cucharada de Harina
  • ½ Cebolla
  • 1 copita de brandy
  • Jengibre molido
  • Salsa de Soja
  • Pimienta molida

domingo, 24 de diciembre de 2017

ALBÓNDIGAS DE POLLO CON ZANAHORIAS Y GUISANTES

INGREDIENTES:
(Para  2  personas) 
  • 500  Gramos de carne picada de pollo
  • Pan rallado
  • 1 Huevo batido
  • Sal
  • Pimienta molida
  • ½ Cebolla picada
  • 2 zanahorias
  • 1 Diente de ajo
  • 2 cucharadas de tomate natural triturado
  • Un puñado de guisantes
  • Harina
  • Vino Blanco
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • ½  litro de agua
  • 1 pastilla de concentrado de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva 

miércoles, 20 de diciembre de 2017

CHIPIRONES RELLENOS EN SU TINTA

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 Kilo de Chipirones
  • 150 gramos de gambas peladas
  • Una cucharada de harina
  • 3 Cucharadas  de pan rallado
  • 1 Huevo
  • 1 Diente de ajo
  • Ajo en polvo
  • ½  Cebolla
  • Perejil picado
  • ½ Vaso de vino blanco
  • Una pastilla de caldo de pescado
  • 1 cucharada de tomate frito
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • 2 Sobrecitos de tinta de calamar

lunes, 18 de diciembre de 2017

PAELLA DE VERDURAS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 Taza de Arroz
  • 2 Tazas de agua
  • 8 Ramitos de Coliflor o Brócoli
  • 4 Rodajas gruesas de Calabacín
  • 8 Espárragos verdes frescos
  • 4 Coles de Bruselas
  • Un puñado de guisantes
  • Un puñado de habas peladas
  • 8 Judías verdes frescas
  • 2 alcachofas
  • 1 Tomate maduro pequeño
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Hoja de Laurel
  • Pimiento verde y rojo troceado
  • Cebolla Picada
  • Azafrán en polvo
  • Una Pastilla de Caldo concentrado de  Verduras

sábado, 16 de diciembre de 2017

viernes, 15 de diciembre de 2017

BACALAO EN SALSA DE MARISCOS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 2 Lomos de Bacalao al punto de sal
  • 2 Cucharadas rasas de Crema de Mariscos deshidratada  de Hacendado
  • 1 Copita de Brandy
  • 10 Almejas
  • 10 Mejillones pelados
  • Un puñado de gambas peladas
  • Aceite  de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal gorda

jueves, 14 de diciembre de 2017

LOMO DE ATÚN EN HOJALDRE

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • Una lámina de Hojaldre rectangular
  • 400 gramos  de lomo de Atún en un trozo
  • Pimiento asado en tiras
  • Aceitunas negras  sin hueso
  • Aceite de Oliva
  • Un huevo (para pintar)
  • Sal

miércoles, 13 de diciembre de 2017

ARROZ INTEGRAL MELOSO CON CONEJO Y ALCACHOFAS

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • ½  Conejo troceado
  • 1 taza de Arroz integral
  • 16 trozos de alcachofas congelados
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 tomate maduro
  • 1 copita de brandy
  • ½ cebolla mediana
  •  1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil picado
  • pimienta negra en grano
  • 3 Clavillos
  • Sal
  • Aceite de Oliva

lunes, 11 de diciembre de 2017

CODORNICES EN SALSA DE HINOJO Y ALMENDRAS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 4 Codornices
  • 1 Cebolleta de Hinojo mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas soperas de colmadas de almendras picadas
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita rasa de Jengibre en polvo
  • Pimienta molida
  • Estragón molido

domingo, 10 de diciembre de 2017

GALLO AL HORNO


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 2 Gallos tamaño ración o uno grande
  • Una cucharada de mantequilla
  • Un vasito de vino blanco
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • Pimienta molida
  • Pan rallado
  • Sal

viernes, 8 de diciembre de 2017

SPAGHETTIS INTEGRALES CON SALMÓN AHUMADO Y TRUFA

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 200 gramos de  Spaghettis integrales
  • 100 gramos de Salmón ahumado en lonchas
  • 30 gramos  de trufa triturada en aceite de oliva de la marca de Luxe
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Queso en Hilos
  • Una cucharada de Mantequilla

miércoles, 6 de diciembre de 2017

ARROZ MELOSO CON ALCACHOFAS Y ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • Una taza de arroz
  • 16 trozos de alcachofas congeladas
  • 75 gramos de taquitos de jamón
  • Un  puñado de espárragos verdes troceados
  • 3 tazas de agua
  • ½ cebolla
  • 1 tomate canario maduro
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Una cucharada  rasa de Perejil picado
  • Una cucharadita de pimentón dulce
  • Pimienta negra en grano
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Una pastilla de caldo de pollo

lunes, 4 de diciembre de 2017

TORTILLA DE PATATAS CON JAMÓN SERRANO

INGREDIENTES:
  • (Para 2 personas)
  • 2 patatas grandes
  • 4 huevos
  • 100 gramos de jamón serrano en taquitos finos.
  • Aceite de oliva
  • sal

domingo, 3 de diciembre de 2017

PUDDING DE PAN Y MANZANAS (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:
  • 2 Barras de pan duro
  • 2 Vasos de leche desnatada
  • ½ Vaso de Brandy
  • 1 Puñado de pasas
  • 3 Huevos
  • Caramelo líquido
  • 4 Manzanas
  • 15 ml. de  Edulcorante líquido apto para cocina

viernes, 1 de diciembre de 2017

GUISO DE JUDIAS CON POTA


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 bote de judías blancas cocidas de 200 gramos
  • ¼ de kilo de tiras de pota
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • 1 patata grande
  • Un puñado de guisantes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de perejil  picado
  • 1 cucharada de tomate frito
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 pastilla de concentrado de caldo de pescado
  • 2 rodajas de pan duro de una barra
  • Aceite de oliva

lunes, 27 de noviembre de 2017

ATÚN CON PIMIENTOS, GAMBAS Y ALMEJAS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 400  gramos de Atún fresco en un filete.
  • ½  Cebolla mediana
  • ½  Pimiento asado
  • 2  Dientes de Ajo
  • 12  Almejas frescas grandes
  • Un puñado de gambas  peladas congeladas
  • Un Vasito de vino blanco
  • 1 Guindilla pequeña
  • Pimienta negra en grano
  • Sal
  • Perejil picado
  • Aceite de Oliva
  • Harina

viernes, 24 de noviembre de 2017

CREMA DE VERDURAS

INGREDIENTES:
(Para 
2 Personas)
  • 1  zanahoria grande
  • 2 nabos
  • 2 patatas grandes
  • 3 ramas de apio
  • 1 puerro
  • 6 hojas de acelgas
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1 tomate maduro
  • 6 ramos de  brócoli
  • 1 diente de ajo
  •  Aceite de oliva
  •  Sal

lunes, 20 de noviembre de 2017

PATATAS EN SALSA VERDE CON MERLUZA


INGREDIENTES:
(4 Personas)
  • 4 patatas grandes
  • 6 medallones de merluza congelados sin espinas
  • 3 dientes de ajo
  • Una hoja de laurel
  • 1 cebolla grande
  • 1 manojo de perejil
  • Sal  gorda
  • Aceite de oliva

miércoles, 15 de noviembre de 2017

SALSA DE TOMATE



INGREDIENTES:
  • 750  gramos de tomates tipo canario o pera maduros
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Tomillo molido
  • Azúcar
  • Sal
  • Pimienta molida

lunes, 13 de noviembre de 2017

SPAGHETTIS INTEGRALES CON LOMO Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 200 gramos de spaghettis integrales
  • 4 lonchas gruesas de cinta  de lomo  en salsa
  • 1 vasito  de la salsa  del lomo
  • 100 gramos de champiñones laminados
  • 1 huevo cocido
  • Aceite de Oliva
  • Perejil picado

sábado, 11 de noviembre de 2017

EMPANADILLAS DE BERENJENA AL HORNO

INGREDIENTES:
  • 1 Paquete de obleas de empanadillas tamaño grande
  • 1 berenjena mediana
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharada rasa de  harina
  • ½  vaso de leche
  • Nuez moscada
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • 1 Huevo

lunes, 6 de noviembre de 2017

ARROZ TRES DELICIAS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • Una taza de arroz
  • ½ cebolla mediana
  • ½ pimiento rojo pequeño
  • Una zanahoria  mediana
  • Una Loncha gruesa de jamón cocido
  • 2 Huevos
  • Un puñado de guisantes
  • Brotes de soja
  • Un puñado de maíz cocido
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Salsa de Soja

viernes, 3 de noviembre de 2017

BACALAO CON TOMATE

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 2 lomos de bacalao ya desalado
  • Tomate frito
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta en grano
  • Perejil picado

lunes, 30 de octubre de 2017

RODABALLO AL HORNO EN SALSA DE HINOJO Y ALMENDRAS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 Rodaballo  de 1 Kilo
  • 1 cebolleta de hinojo mediana
  • 2 cucharadas soperas de almendras crudas picadas
  • 1 vaso de vino blanco
  • Una cucharadita de jengibre en polvo
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva
  • 1 Diente de ajo

miércoles, 25 de octubre de 2017

MACARRONES INTEGRALES CALDOSOS A LA MARINERA

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)
  • 12 Anillas de calamar
  • 24 Gambas peladas
  • 24 Mejillones pelados
  • 24 Almejas
  • 2 Tazas de Macarrones integrales
  • Un puñado de guisantes pelados
  •  1 Tomate pequeño maduro
  • ½ Cebolla mediana
  • Una copita de Brandy
  • 2 Dientes de Ajo
  • Una hoja de laurel
  • Una pastilla de concentrado de caldo de pescado
  • Pimentón dulce
  • Perejil picado
  • Aceite de Oliva
  • Comino molido
  • Pimienta molida

sábado, 21 de octubre de 2017

CESTITAS DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 12 Obleas de empanadillas tamaño grande
  • 150 Gramos de  espinacas cortadas cocidas
  • 1 ½ Vaso de Leche
  •  2 cucharadas soperas de avellanas molidas
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Nuez Moscada molida
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • Aceite de Oliva
  • 2 Cucharadas soperas colmadas de Harina
  • 40 Gramos de queso de cabra en rulo
  • 2 huevos
  • Un puñadito de pasas

miércoles, 18 de octubre de 2017

PAELLA DE LONGANIZA O SALCHICHAS FRESCAS

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)
  • 250 gramos de longaniza fresca de cerdo
  • 1 taza de arroz
  • ½  pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • Un puñado de judías verdes cortadas
  • Un puñado de guisantes ¼ de cebolla
  • Una pastilla de concentrado de caldo de carne
  • 1 tomate natural pequeño
  • 1 diente de ajo
  • 1 Hoja de Laurel
  • Tomillo molido
  • Azafrán
  • Sal

jueves, 12 de octubre de 2017

ATÚN ENCEBOLLADO CON TOMATE

INGREDIENTES: 
(Para 4 Personas)
  • 1 Kg. de atún en rodajas o filetes gruesos
  • 2 cebollas grandes
  • Un par de dientes de ajo
  • Unos granos de pimienta
  • Una hoja de laurel
  •  Perejil picado
  • Un vaso pequeño de  vino  blanco.
  • Medio vaso pequeño de aceite de oliva
  • Un poco de harina
  • Una pizca de sal
  • Tomate frito
Utilizar para la cocción una  cazuela de barro o en su defecto una paellera o cazuela  baja.

lunes, 9 de octubre de 2017

GALLO AL HORNO CON SALSA DE MARISCOS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 2 gallos tamaño ración o uno grande
  • 2 cucharadas rasas de crema de mariscos deshidratada
  • Eneldo molido
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta negra molida
  • 1 Copita de brandy
  • Un puñadito de gambas peladas congeladas

miércoles, 4 de octubre de 2017

MINI HAMBURGUESAS DE TERNERA EN SALSA CON ZANAHORIAS Y GUISANTES

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 8   Mini Hamburguesas de Ternera
  • 1 Zanahoria
  • ½  Cebolla
  • 1 Diente de Ajo         
  •  2 Cucharadas de Tomate triturado
  • Un puñado de guisantes
  • 1 Hoja de Laurel
  • ½  Vaso de Vino Blanco
  • 2 clavillos
  • Pimienta negra en grano
  • Una cucharadita de pimentón dulce
  • Tomillo molido
  • Romero molido
  • Comino molido
  • Perejil picado
  • Harina
  • Aceite de Oliva
  • Sal

domingo, 1 de octubre de 2017

SPAGHETTIS INTEGRALES CON SALCHICHAS FRANKFURT Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 200 gramos de  spaghettis  integrales
  • 6 Salchichas tipo Frankfurt
  • 1 lata pequeña de champiñones laminados
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Queso en hilos

viernes, 29 de septiembre de 2017

CONCHAS DE BECHAMEL DE BONITO FRESCO

INGREDIENTES:
(Para 4 personas)

  • 300  gramos de bonito fresco
  • ½ cebolla picada
  • ¼   litro de leche
  •  3 cucharadas  soperas de harina
  • Mantequilla
  • ½ vaso pequeño de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Queso  rallado
  •  8 Conchas de vieiras vacías

martes, 26 de septiembre de 2017

PINCHOS DE POLLO CON PATATAS Y PIMIENTOS


INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • ½ kilo de pinchos de pollo ya adobados
  • 1 Pimiento rojo
  • 2 Patatas medianas
  • ½ Cebolla
  • 1 vasito de vino blanco
  • Aceite  de oliva

miércoles, 20 de septiembre de 2017

TARTA FRIA DE QUESO, PARAGUAYAS Y CIRUELAS AMARILLAS (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:

  • 16 Galletas tipo María sin azúcar
  • Una tarrina  de ½ Kilo de queso batido desnatado
  • 2 yogures naturales desnatados sin azúcar
  • 9 hojas de gelatina neutra
  • ¼  kilo de  paraguayas
  • ¼ kilo de ciruelas amarillas
  • Una cucharada de  mantequilla o margarina
  • Edulcorante líquido

martes, 12 de septiembre de 2017

CODORNICES AGRIDULCES CON PASAS Y ALMENDRAS

INGREDIENTES  ( 2 personas):
  • 4 codornices
  • 1 cebolla mediana.
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1  cucharadita de miel
  • 1 cucharada rasa de Harina 
  • 1/2 vasito de  brandy
  • Sal
  • Pimienta negra  molida
  • Un puñado de pasas de Corinto
  • Un puñado de almendras enteras crudas
  • Aceite de oliva
  • 2 vasos de sémola de cuscús

jueves, 7 de septiembre de 2017

PECHUGA DE POLLO RELLENA DE CARNE PICADA

INGREDIENTES:
(Para 2  Personas)
  • Una Pechuga de Pollo
  • 150 gramos de carne picada
  • Una cucharada colmada de Cebolla picada
  • 1 Huevo
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Un vasito de Vino Blanco
  • Sal
  • Una cucharadita de Harina

jueves, 31 de agosto de 2017

HABAS CON JAMÓN



INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • ½  Kilo de Habas congeladas
  • 100 gramos de jamón picado
  • ½ cebolla pequeña
  • Sal
  • Aceite de oliva

miércoles, 30 de agosto de 2017

CROQUETAS DE CARNE PICADA

INGREDIENTES:
  • 150 Gramos de Carne picada de Ternera
  • 1 ½ Vaso de Leche
  • ½ Cebolla grande
  • Ajo en polvo
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Nuez Moscada molida
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • Aceite de Oliva
  • 2 Cucharadas soperas colmadas de Harina
  • Pan rallado
  • 3 Huevos

domingo, 20 de agosto de 2017

ATÚN CURADO MACERADO EN ACEITE DE OLIVA



INGREDIENTES:
  • 750 gramos de lomo de atún en un trozo
  • 1 paquete de sal marina gruesa o de asar
  • 1 paquete de azúcar
  • Eneldo
  • 1 litro de aceite de oliva virgen pero que sea suave.
  • 2 Hojas de laurel
  • Pimienta negra en grano

miércoles, 16 de agosto de 2017

ARROZ MELOSO CON ATÚN FRESCO

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)
  • 200 gramos de atún fresco
  • Una taza de arroz
  • 3 tazas  de agua
  • ½  pimiento  rojo
  • Un puñado de aceitunas negras sin hueso
  • ½ cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de Oliva
  • 2 cucharadas soperas de tomate frito
  • Sal
  • Una pastilla de caldo concentrado de pescado.
  • Perejil picado

lunes, 14 de agosto de 2017

MANITAS DE CORDERO CON TOMATE

INGREDIENTES:
(Para 4 Personas)
  • 1 Kilo de manitas de cordero
  • Sal
  • Pimienta negra en grano
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 apio
  • Una zanahoria
  • 4 clavillos
  • Pimienta en grano
  • 4 dientes de ajo
  • Laurel
  • Tomillo
  • Perejil
  • 1 Bote de tomate  triturado de 200 gramos
  • Aceite de oliva
  • 1vaso de agua
  • 1 pastilla de concentrado de carne
  • Tomillo molido

miércoles, 2 de agosto de 2017

ARROZ VERDE MELOSO CON ALMEJAS

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • Una taza de Arroz
  • 150 gramos de almejas
  • 2 ½  tazas de a caldo de Pescado  + ½  taza mas de reserva.
  • 1 vasito de vino blanco
  •  1 cebolla mediana
  • 2 dientes de Ajo
  • ½ pimiento verde
  • 1 guindilla pequeña
  • 3 cucharadas soperas colmadas de perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal

jueves, 27 de julio de 2017

ALBÓNDIGAS DE CERDO EN SALSA DE CURRY

INGREDIENTES :
(Para 4 personas)
Para las Albóndigas.
  • 750  gramos de carne picada de cerdo
  • 2  Huevos
  • 3  cucharadas de  Pan Rallado
  • Sal
  • Harina
  • Aceite de Oliva
 Para la salsa:
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 2 cucharaditas  colmadas de Curry en polvo
  • Harina 
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta negra  molida
  • una pizca de comino molido
  • una pizca de jengibre molido
  • Aceite de oliva

 PREPARACIÓN: 

Preparar las albóndigas  mezclando en un cuenco la carne con, el huevo, el pan rallado, y la sal. Amasarlo todo muy bien para que se mezclen todos los ingredientes.
Hacer unas bolitas, pasarlas por harina, dejarlas reposar un rato y freírlas a continuación.
Reservarlas.
Colar el aceite de freír las  albóndigas  y ponerlo en una cacerola, Freír  la cebolla y el ajo  ligeramente en un poco de aceite. Agregar   media cucharada de harina y sofreírla un poco. Añadir el polvo de curry  y el tomate frito.
Regar con  el vino blanco, Espolvorear con la pimienta, el jengibre y el comino molido. Salar al gusto  y subir el fuego para evaporar el alcohol. Añadir  un vaso de agua.  Dejar cocer unos minutos  y añadir  las bolas de carne
Cocer a fuego lento durante unos  20  minutos.
Servir  en cada plato las albóndigas con la salsa acompañado de un molde de arroz blanco. 

domingo, 23 de julio de 2017

TARTA FRÍA DE ALBARICOQUE (SIN AZUCAR)

INGREDIENTES:
  • 16 Galletas tipo María sin azúcar
  • Una tarrina  de ½ Kilo de queso batido desnatado
  • 2 yogures naturales desnatados sin azúcar
  • 9 hojas de gelatina neutra
  • 1/2 kilo de  albaricoques maduros
  • Una cucharada de  mantequilla o margarina
  • Edulcorante liquido

martes, 18 de julio de 2017

ENSALADA DE JUDIAS BLANCAS Y ATÚN

INGREDIENTES:
(Para 4 personas)

  • Un bote de Judías blancas de 400 gramos.
  • Un tomate pequeño
  • Un puñado de judías verdes cortadas
  • Una zanahoria pequeña
  • Unas hojas de lechuga
  • Un botecito de maíz cocido
  • Un puñado de guisantes
  • 2  latas de atún pequeñas
  • ½  bote de pimientos asados
  • 1 quesito fresco pequeño
  • 2 huevos
  • ½ cebolla
  • Una patata mediana
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre

jueves, 13 de julio de 2017

CORONA DE PIZZA DE POLLO Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:
(Para una corona  para 1 a 2 personas)
Para la masa:
  • 10  gr. de  levadura
  • 150 gr. de harina
  • ¼  cucharadita de sal
  • 60 ml. de agua templada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Para el relleno:
  • Jamón y Pollo cocido desmenuzado de haber hecho un caldo
  • Champiñón  laminado
  •  Cebolla en juliana
  • 2 cucharadas de nata liquida
  • Queso  para pizza en hilos
  • Especias para pizza.
Para engrasar:   aceite de oliva