PATATAS GUISADAS CON ALCACHOFAS Y ALMEJAS

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 4 Alcachofas
• 2 Patatas medianas
• 24 Almejas
• 1 tomate mediano maduro
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Perejil picado
• Pimentón dulce
• Sal
• Pimienta negra en grano
• 2 clavos de olor
• Aceite de oliva