ALBONDIGAS DE POLLO EN SALSA VERDE CON ALMEJAS

 

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 300 gramos de Carne picada de Pollo
•  24 Almejas
• 1 Cebolla mediana
• 3 Dientes de Ajo
• 1 Vasito de Vino Blanco
• 1 Hoja de Laurel
• 1 Huevo
• Un puñado de Guisantes
• Pan rallado
• Pimienta en grano
• 2 Clavillos
• Harina
• Aceite de Oliva
• Perejil fresco picado

TARTA DE MELOCOTÓN (SIN AZUCAR)

 

 INGREDIENTES:

• Una lámina de hojaldre
• 1  huevo
• 2 cucharadas de nata liquida
• 1  bote de 250  gramos de mermelada de melocotón sin azúcar.
• Ralladura de cáscara de limón
• Nueces troceadas para adornar.
• 1 cucharadita  de miel
•  Edulcorante líquido.