TARTA-FLAN DE MANZANAS (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:

• 2  Manzanas grandes (una para el relleno y otra para poner por encima)
• 1 Vaso de leche
• 1 Cucharada de Stevia granulada
• 1 Huevo
• ½Vasito de harina
• 1 Bolita de mantequilla (para engrasar)
• 1 Sobre de flan  Hacendado  (sin azúcar)
• ½ Sobre de cobertura de pasteles
• El  zumo de una naranja

PREPARACIÓN:

Pelar  1 manzana y cortarla en trocitos.

Poner en un bol todos los ingredientes. Triturarlo todo y batirlo bien con la batidora electrica.

Forrar el fondo  de un molde desmoldable con papel de horno antiadherente. Engrasarlo bien por todos los lados con una bolita de mantequilla.

Verter en el molde la mezcla del relleno.

Pelar y laminar la segunda manzana y poner por encima para adornar.

Precalentar el horno  a 150º

Meter en el horno a  media altura  calor arriba y abajo o mejor función ventilador una hora.

Sacarla y dejarla enfriar.

Hacer una cobertura con el zumo de la naranja  y el polvo de cobertura de pasteles y edulcorada  con un poco de stevia, Debe quedar una textura como de mermelada. 

Pintar por encima de la tarta y meterla en el frigo para que se enfríe bien. Mínimo un par de horas.

Desmoldar  justo antes de servir.