TORRIJAS (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES: 

• Una barra de pan del día anterior
• Leche
• Un huevo batido
• Edulcorante liquido apto para cocina
• Edulcorante granulado o estevia en  polvo
• Canela
• Agua de azahar
• Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Ponemos en un cazo la leche con unas gotas de edulcorante líquido y unas gotas de agua de azahar  y la templamos.

Cortamos la barra de pan en rodajas.

Mezclamos Unas cucharadas de edulcorante granulado con la canela en un plato.

Mojamos las rodajas de pan en la leche y a continuación las pasamos por el huevo batido.

Las freímos en una sartén con abundante aceite muy caliente.

Una vez fritas las pasamos por el edulcorante y la canela y las ponemos en una fuente de servir.

Se pueden comer frías o calientes.