INGREDIENTES:
( 4 personas)
- 4 entrecots de ternera
- pimienta negra en grano
- un paquete de 200 ml. de nata liquida para cocinar
- vino blanco
- sal
PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y calentamos.
Añadimos la nata, la pimienta en grano, sal al gusto y un chorrito de vino blanco.
Vamos removiendo con una cuchara hasta que vaya cogiendo cuerpo la salsa. Reservamos.
Hacemos los entrecots a la plancha en una parrilla.
Podemos ir poniendo
los entrecots en una fuente o bien ir emplatando cada uno por separado.
Cubrimos con la salsa.
Como guarnición se pueden poner unas patatas fritas o a lo pobre., también unas verduras salteadas, etc.….
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