INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
- 2 Chuletas de cerdo sin hueso
- Una cucharada de crema de espárragos deshidratada
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Varios espárragos verdes troceados
- Pimienta negra molida
Diluir la cucharada de crema de espárragos en ½ vaso de vino blanco y añadirle una pizca
de pimienta molida..
En una sartén poner un chorrito de aceite de oliva y calentar.
Poner las chuletas y a fuego vivo hacerlas
un poco por ambos lados.
Añadir la mezcla de la crema de espárragos y los espárragos
verdes troceados y dejar cocer unos minutos para que coja espesor y se forme la salsa/crema. Si el
resultado fuera demasiado espeso, se puede
añadir un poquito de agua hasta que quede la textura deseada.
Servir a continuación.
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