ALITAS DE POLLO ASADAS CON VERDURAS

INGREDIENTES:(Para 2 Personas)

• ¾  de Kilo  de alitas de pollo partidas
• Pimiento verde en tiras
• 1 patata pequeña
• Cebolla picada
• 1 tomate canario
• Perejil picado
• Pimienta molida
• Romero molido
• Ajo en polvo
• Laurel molido

PREPARACIÓN:

Lavar las alitas y secarlas bien  con un papel de cocina.

En una fuente de horno  poner las alitas. Repartir entre ellas la cebolla, el pimiento y  la patata y el tomate cortados en rodajas lo mas finas posible.

Regar con un chorro de vino blanco y rociar con  aceite de oliva..

Salar al gusto. Espolvorear  con la pimienta, el tomillo, el romero, el laurel y el perejil. 

Precalentar el horno a 180º.

Meter en el horno a media altura, calor  arriba y abajo y hornear durante  unos 30 minutos hasta que las alitas estén  doradas y las verduras y las patatas  al dente (a media cocción dar la vuelta a las alitas para que doren por los dos lados).

Sacar del horno y servir acompañadas de las verduras del asado.