MERLUZA CON ALMEJAS Y GAMBAS

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 6 Rodajas de merluza.
• Un puñado de perejil fresco
• 2 dientes de ajo
• ½ cebolla
• 1 guindilla
• ½ vaso de vino blanco
• ½ vaso de agua
• Harina
• 16 almejas
• 16 gambas peladas
• Aceite de oliva
• Sal gorda
• Pimienta negra molida

POLLO EN SALSA AL AJILLO

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 2 Muslos de Pollo troceados
• 1 Cucharada rasa de Harina
• 8 Dientes de Ajo
• 1 Vaso de caldo de Pollo
• 1 Vasito de Vino Blanco
• ½ Cebolla
• 1 Hoja de Laurel
• Perejil fresco
• Pimienta negra en grano
• Pimentón dulce
• Sal Gorda

ALBONDIGAS DE TERNERA EN SALSA DE CURRY Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 300 Gramos de carne picada de ternera
• 8 Champiñones frescos
• 1 Cucharada de crema de champiñones deshidratada
• ½ Cebolla pequeña
• 1 Loncha de Bacón
• 1 Huevo
• 1 Vasito de Vino Blanco
• 1 cucharadita de curry en polvo
• Pimienta molida
• Perejil  picado
• Ajo en polvo
• Harina
• Aceite de Oliva
• Pan Rallado

TRUCHA RELLENA DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:

(para 2 personas)

• Una trucha de unos 600 gramos  o 2 de tamaño ración
• 4 lonchas de Jamón Serrano
• 4 lonchas de Queso tipo Sándwich
• Pan rallado
• Vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal
• Especias para pizza

ARROZ CON BACALAO Y GAMBONES

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 1 taza de Arroz
• 4 Gambones grandes
• 1 Puñado de Gambas peladas congeladas
• 8 Tacos de Bacalao al punto de sal
• 16 Almejas
• 3 Dientes de Ajo
• 1 Cucharada de tomate frito
• ½ Cebolla
• 1 vasito de Brandy
• 1 Pastilla de Caldo de Pescado
• Perejil fresco picado
• Pimentón dulce
• Aceite de Oliva

CHULETAS DE PAVO CON SALSA DE CURRY Y GUAYABA

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 6 Chuletas de Pierna de Pavo
• 1 Vasito de Vino Blanco
• 1 Cucharadita de Curry en polvo
• 1 Vaso de Zumo de Guayaba sin Azúcar
• 1 Cucharada de Nata liquida
• 1 Cucharadita de Jengibre molido
• Pimienta molida
• Salsa de soja
• Aceite de Oliva