INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
- 1 conejo de 1 kilo
aproximadamente troceado
- 1
Tomate canario maduro
- 1
Diente de Ajo
- ½
Cebolla
- 1
Cucharada de Harina
- 1
Hoja de Laurel
- ½
Vaso de Vino Blanco
- Perejil picado
- Pimienta negra molida
- Tomillo molido
- Romero molido
- Un puñado de aceitunas negras sin hueso
- Pimiento rojo asado en tiras
INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
- 200 gramos de pan del día anterior
- 100 gramos de almendras crudas molidas
- 200 ml. de aceite de oliva virgen suave ( tipo
arbequina)
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de vinagre
- Sal
- 1 Huevo crudo (opcional, da mas suavidad
a la crema)
Para la Guarnición:
- Aceitunas negras sin hueso
- Virutas de jamón serrano
- 1 Huevo cocido
INGREDIENTES:
- (Para 2 personas)
- Una
taza de arroz
- Dos
tazas de agua
- 4 Gambones grandes
- Un puñado de gambas peladas
- 12 almejas grandes
- Un
diente de ajo
- ½
Cebolla
- Un
vasito de Brandy
- Un
Tomate maduro
- Pimentón dulce
- Pimienta negra molida
- 1 guindilla pequeña
- Aceite de oliva
- Sal
- Una pastilla de caldo de pescado
INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
Para la tortilla:
- 2 patatas grandes
- 4 huevos
- 1/2 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
Para el salmorejo:
- ½ Kilo
de Tomates muy maduros
- 1 Barra de pan
integral del día anterior ( 250 Gramos)
- 1 Vaso de aceite de olive virgen
- 1 diente de ajo
- ½ cucharada de vinagre
- Jamón Serrano picado
INGREDIENTES:
(Para
2 personas)
- 500
Gramos de carne picada de ternera
- Pan rallado
- 1 Huevo batido
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 1 bote de tomate triturado
de 400 gramos.
- Aceite de oliva
- Una hoja de laurel
- Tomillo molido
- Sal
- Perejil
picado
- Ajo en polvo
- Pimienta negra molida.
- Vino Blanco
- Harina
INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
- 4 Codornices
- 1 Zanahoria mediana
- 1 Pimiento verde mediano
- 1 Patata Grande
- 1 tomate maduro
- Aceite de Oliva
- Perejil picado
- ½ cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- ½ vasito de vino blanco
- Laurel
- Sal
- Pimienta negra molida
