BUÑUELOS DE PATATA

INGREDIENTES:

• 1 Huevo
• Puré de patatas en copos
• ½ vaso de leche desnatada
• Aceite de oliva
• Sal
• Ajo en polvo 
• Perejil picado

TARTA DE MANZANA (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES: 

(Para 4 Personas)

• 1 Lámina de hojaldre
• 2 manzanas
• 1 clara de huevo
• 1 bola de mantequilla
• Edulcorante granulado apto para cocinar
• Un puñado de pasas para decorar

Para la crema pastelera:

• Edulcorante  granulado apto para cocinar
• 1 vaso de leche desnatada
• 1 cucharada de harina de maíz
• 1 yema de huevo

POTAJE DE GARBANZOS CON ALCACHOFAS

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 1 taza de garbanzos
• 4 alcachofas
• 1 patata mediana
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 punta de jamón
• ½ pimiento rojo
• 1 tomate maduro
• Perejil picado
• Pimentón dulce
• Vinagre
• Aceite
• Sal
• Comino en grano
• 1 hoja de laurel

POLLITO PICANTON ASADO CON MANZANA

INGREDIENTES:

(Para 4 personas)

• 4 Pollitos picantones
• 2 manzanas
• 1 vaso de sidra espumosa
• 4 cucharadas de mantequilla
• Pimienta molida
• Estragón
• Sal

BROCOLI CON BECHAMEL

INGREDIENTES.

(Para 2  personas)

• ½ Kilo de brócoli
• 50  gramos de harina
• 50  gramos de mantequilla
• Nuez moscada
• ½ litro de leche
• Queso Emmental rallado
• Sal

TORTILLA DE PAN

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 2 Huevos
• ½ barra de pan duro
• Ajo en polvo
• Perejil picado
• Sal
• ½ taza de leche
• Aceite de Oliva
• Un tomate natural