PALETILLAS DE CONEJO AL HORNO AL AJILLO

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 8 paletillas de conejo
• Ajo en polvo
• perejil picado
• Aceite de oliva
• 1 vaso de vino blanco
• Sal
• Pimienta negra molida

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y CARNE PICADA (MICROONDAS)

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

•  4 pimientos rojos medianos
• 1 vaso de agua de arroz
• 170 gramos de carne picada de ternera
• ½  cebolla
• 2 dientes de ajo
• Tomate frito
• Vino blanco
• Perejil picado
• Pimienta molida
• Sal
• Aceite de oliva

TINTORERA EN SALSA

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 2 Rodajas de Tintorera
• 2 dientes de ajo
• Pimiento rojo picado
• Pimiento verde picado
• Cebolla picada
• 1 tomate mediano triturado
• Aceite de oliva
• Pimienta negra en grano
• Perejil picado
• Sal
• Vino blanco
• 1 cucharada colmada de harina.

TARTA DE CREMA DE NARANJA (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:

(Para 4 personas)

• 1 Lámina de Hojaldre
• 3 cucharadas colmadas de harina de maíz
• ½ vaso de leche
• ½ vaso de zumo de naranja
•  2 yemas de huevo
• 1 clara de huevo  para barnizar.
• La ralladura de una naranja
• Unas gotas de ron
• 1  cucharadita de margarina
• 15 ml. de edulcorante  liquido
• Unas rodajas de naranja para decorar

PIERNA DE PAVO ASADA A LA NARANJA

INGREDIENTES:  

(Para 2 personas)

• Una pierna de pavo de 1 Kilo aproximadamente.
• 1 copita de coñac
• 1 vaso de zumo de naranja
•  La cáscara de una naranja
• 1 cucharadita de miel
• 2 cucharadas de margarina
• Nuez moscada molida
• Canela molida
• Pimienta negra molida
• Sal

TORTILLA ESPAÑOLA

INGREDIENTES.

(Para 2 personas)

• 3 patatas grandes
• 4 huevos
• 1/2 cebolla
• Aceite de oliva
• sal