JAMÓN DE CERDO CON CALABACINES Y YOGURTH

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 2  filetes gruesos de jamón de cerdo
• Mostaza en polvo
• 1 yogurt natural
• ½ vaso de vino
• Pimienta molida
• Estragón
• Unas rodajas de calabacín
• Aceite de oliva
• Sal

FIDEUA CON TOMATES AL HORNO (MICROONDAS)

INGREDIENTES: 
(Para 2 Personas)

• 1  taza de fideos de fideua
• 2 tazas de agua
• ½  pastilla de caldo  de pollo concentrado
• 1 Tomate maduro
• Una cabeza de ajos pequeña(o 5 dientes de ajo grandes) mas un diente de ajo suelto
• Una pizca de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal

Una Cazuela de barro

TORTILLA DE PATATAS Y ATÚN

INGREDIENTES.

(Para 2 personas)

·         2 patatas grandes

·         4 huevos

·         2 latas de atún de 80 gramos

·         Aceite de oliva

·         sal

CODORNICES EN SALSA AGRIDULCE

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 4 Codornices
• ½ Cebolla
• Jengibre molido
• Salsa de Soja
• Pimienta molida
• Cúrcuma
• Canela molida
• Nuez moscada molida
• 1 vaso de zumo de Naranja
• ½ vaso de  Vino blanco
• Aceite de Oliva

ARROZ INTEGRAL CON MARISCO

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• Una taza de Arroz Integral
• 2 ½  tazas de a caldo de Pescado  + ½  taza mas de reserva.
• Un puñado de gambas peladas
• Un puñado de almejas
• Un puñado de anillas de calamar
• 2 dientes de Ajo
• 1 guindilla pequeña
• 2 cucharadas soperas colmadas de perejil picado
• Aceite de oliva
• Sal

RODABALLO AL HORNO A LA GALLEGA

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 1 Rodaballo  de 1 Kilo aproximadamente
• 2 Patatas grandes
• ½ Cebolla pequeña
• 1 Tomate maduro
• Pimentón dulce
• Aceite de Oliva
• Sal
• Perejil picado
• ½  vaso de vino blanco