MONA DE PASCUA (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:

·        50 ml. de zumo de naranja
·        50 ml. de leche

·        3 cucharaditas de edulcorante líquido
·        50 gr. de margarina sin sal
·        1 Huevo + 1 Huevo cocido
·        20 gramos de levadura fresca
·        350 gramos de harina de fuerza
·       1 huevo para pintar
·        Edulcorante en polvo

ARROZ AL HORNO CON TOMATES Y SALCHICHAS FRESCAS DE PAVO

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 1 Vaso de Arroz
• 2 Vasos de agua
• 1 tomate canario maduro
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 4 salchichas frescas de pavo
• 1 cabeza de ajos pequeña + 1 diente de ajo
• 1 pastilla  de concentrado de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal

PIERNA DE CORDERO LECHAL AL HORNO CON VERDURAS

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 2 Piernas de cordero lechal
• Unas rodajas de calabacín
• Pimiento rojo troceado
• 1 patata
• Unos champiñones laminados
• Unas coles de Bruselas
• ½ vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Pimienta molida
• Romero
• Albahaca
• Ajo en polvo
• Perejil picado
• Tomillo

FLORES DE HUEVO DE CODORNIZ Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 6  Obleas de empanadilla grandes
• 6  Moldes de silicona en forma de flor
• 100  gramos de champiñones frescos laminados
• 6  Huevos de codorniz
• 1  Cucharada de harina
• ½ Cucharada de margarina
• ½  Vaso de leche
• Ajo en polvo
• Perejil Picado
• Jamón Serrano picado
• Queso en hilos

PAELLA DE HABAS, ALCACHOFAS Y CARACOLES

INGREDIENTES: 

(Para 2 Personas)

• 1  Taza de Arroz
• 2  Tazas de Agua
• 2  Cucharadas de Tomate Frito
• ½ Cebolla pequeña
• 2  Dientes de Ajo
• 16 Caracoles grandes precocidos congelados
• 2  Alcachofas frescas
• Un puñado de habas congeladas
• Un puñado  de espárragos verdes troceados congelados
• Perejil Picado
• 1 Hoja de laurel
• ½ vasito de vino blanco
• Sal
• Aceite de Oliva

CONEJO AL HORNO CON CEBOLLA Y ZANAHORIAS

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 1 Conejo de 1 Kilo aproximadamente
• 2 zanahorias
• ½ cebolla grande
• 1 vaso de vino blanco
• 1 tomate maduro
• Ajo en polvo
• Tomillo molido
• 1  hoja de laurel
• Sal fina
• Pimienta molida
• Aceite de oliva

PECHUGA DE POLLO EN HOJALDRE

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• Una pechuga de pollo entera
• Una lámina de Hojaldre  cuadrada
• 2  Lonchas de queso de sándwich
• 6  Lonchas de bacón ahumado
• Paté de foie
• 1 Huevo

CINTA DE LOMO DE CERDO EN BROCHETA

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• Una Cinta de lomo  de cerdo  de  700 gramos  aproximadamente.
• Unas lonchas de Bacón ahumado
• Unos Champiñones laminados
• Aceite de oliva
• ½  Vaso de vino blanco
• Pimienta molida
• Sal

ARROZ INTEGRAL MELOSO CON POLLO Y CARACOLES

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 1 Taza de  Arroz Integral
• 6 Alas de Pollo  troceadas
• 2 Docenas de Caracoles precocidos congelados
• 2 Cucharadas de tomate  frito
• 1 Hoja de laurel
• 1 diente de ajo
• ½  Cebolla pequeña
• Un puñado de guisantes
• Unas judías  verdes  troceadas
• Unas  tiras de Pimiento rojo
• Unos taquitos de chorizo o jamón serrano
• Una cucharadita de pimentón dulce
• Perejil picado
• Sal Gorda
• Aceite de oliva