PAVO A LA PLANCHA CON PATATAS Y TOMATES

INGREDIENTES:

(para 4 personas)

•  4 Muslos de pavo chuleteados
• 2 Tomates  grandes 
• 2 patatas grandes
• Sal
• Pimienta
• Tomillo
• Aceite de oliva

ARROZ POBRE AL HORNO

INGREDIENTES:

(Para 4 Personas) 

• 2 vasos (de los de agua) de Arroz
• Agua (doble cantidad que de arroz)
• 1 pastilla de caldo  de pollo concentrado
• Tomates maduros
• Una cabeza de ajos mas dos o tres dientes de ajo sueltos
• Una pizca de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal a gusto 

Una Cazuela de barro

FILETES DE HALIBUT EMPANADOS

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

·         2 Filetes de Halibut grandes (aproximadamente 500 gramos)

·         2 Huevos

·         Pan rallado

·         Aceite de oliva

·         Perejil picado

·         Sal

·         Ajo en polvo

SALSA MAYONESA

INGREDIENTES:

·         Un  Huevo

·         Una taza de aceite de oliva suave

·         Unas gotas de vinagre

·         Sal

Utensilios: Una batidora eléctrica

PREPARACIÓN:

·         Un  Huevo

·         Una taza de aceite de oliva suave

·         Unas gotas de vinagre

·         Sal

Utensilios: Una batidora eléctrica

TARTA FRÍA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES:

• 2 Yogures desnatados  sabor frutos rojos
• 4 vasos  de yogurt  de queso fresco  batido desnatado
• 8 láminas de gelatina  neutra
• 16 galletas tipo maría sin azúcar
• Una cucharada de edulcorante  granulado
• Una cucharada de mantequilla
• 1 sobre de infusión sabor frutos rojos de la marca Hacendado
• Ralladura de naranja
• Esencia de naranja
• Esencia de ron
•  6  fresas

PAQUETITOS DE LECHUGA RELLENA

INGREDIENTES:

• 12  Hojas de lechuga Iceberg (de las de fuera)
•  200  gramos de  carne picada de pavo y pollo
• 1 cebolla
• 2 tomates medianos
• 100 gramos de harina
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Comino molido
• Perejil picado
• Pimienta negra  en grano y molida
• Pimentón dulce
• Curry en polvo
• ½ taza de arroz
• 1 vasito de vino blanco