domingo, 26 de julio de 2015

ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE ENSALADILLA RUSA

INGREDIENTES:  
( Para 4 Personas)
  • 12 lonchas de salmón ahumado
  • 300 gramos de ensaladilla Rusa
  • Unas hojas de lechuga

PREPARACIÓN:

Lavar y Picar finamente las hojas de lechuga, poniéndolas en el fondo de una fuente.
Triturar la ensaladilla para que quede muy fina.
Sobre una tabla de cocina  poner una loncha de salmón.  Extender sobre ella una capa de ensaladilla y enrollarla, para  hacer un rollito. Pegar bien los bordes y ponerlo en la fuente sobre la lechuga.
Repetir la misma operación con el resto de las lonchas.
Tapar la fuente con un papel film y guardar en el frigorífico hasta su consumo.