GALLO AL HORNO

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 2 Gallos tamaño ración o uno grande
• Una cucharada de mantequilla
• Un vasito de vino blanco
• Ajo en polvo
• Perejil picado
• Pimienta molida
• Pan rallado
• Sal

SPAGHETTIS INTEGRALES CON SALMÓN AHUMADO Y TRUFA

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 200 gramos de  Spaghettis integrales
• 100 gramos de Salmón ahumado en lonchas
• 30 gramos  de trufa triturada en aceite de oliva de la marca de Luxe
• Sal
• Aceite de Oliva
• Queso en Hilos
• Una cucharada de Mantequilla

ARROZ MELOSO CON ALCACHOFAS Y ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• Una taza de arroz
• 16 trozos de alcachofas congeladas
• 75 gramos de taquitos de jamón
• Un  puñado de espárragos verdes troceados
• 3 tazas de agua
• ½ cebolla
• 1 tomate canario maduro
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• Una cucharada  rasa de Perejil picado
• Una cucharadita de pimentón dulce
• Pimienta negra en grano
• Sal
• Aceite de oliva
• Una pastilla de caldo de pollo

TORTILLA DE PATATAS CON JAMÓN SERRANO

INGREDIENTES:

• (Para 2 personas)
• 2 patatas grandes
• 4 huevos
• 100 gramos de jamón serrano en taquitos finos.
• Aceite de oliva
• sal

PUDDING DE PAN Y MANZANAS (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:

• 2 Barras de pan duro
• 2 Vasos de leche desnatada
• ½ Vaso de Brandy
• 1 Puñado de pasas
• 3 Huevos
• Caramelo líquido
• 4 Manzanas
• 15 ml. de  Edulcorante líquido apto para cocina

GUISO DE JUDIAS CON POTA

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 1 bote de judías blancas cocidas de 200 gramos
• ¼ de kilo de tiras de pota
• ½ cebolla
• ½ pimiento rojo
• 1 patata grande
• Un puñado de guisantes
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de perejil  picado
• 1 cucharada de tomate frito
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 vasito de vino blanco
• 1 pastilla de concentrado de caldo de pescado
• 2 rodajas de pan duro de una barra
• Aceite de oliva