TARTA FRÍA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES:

• 2 Yogures desnatados  sabor frutos rojos
• 4 vasos  de yogurt  de queso fresco  batido desnatado
• 8 láminas de gelatina  neutra
• 16 galletas tipo maría sin azúcar
• Una cucharada de edulcorante  granulado
• Una cucharada de mantequilla
• 1 sobre de infusión sabor frutos rojos de la marca Hacendado
• Ralladura de naranja
• Esencia de naranja
• Esencia de ron
•  6  fresas

PAQUETITOS DE LECHUGA RELLENA

INGREDIENTES:

• 12  Hojas de lechuga Iceberg (de las de fuera)
•  200  gramos de  carne picada de pavo y pollo
• 1 cebolla
• 2 tomates medianos
• 100 gramos de harina
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Comino molido
• Perejil picado
• Pimienta negra  en grano y molida
• Pimentón dulce
• Curry en polvo
• ½ taza de arroz
• 1 vasito de vino blanco

PAELLA DE CONEJO Y CARACOLES

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 1 taza de arroz
• ¼  de Conejo troceado
• 16 caracoles precocidos congelados
• ½ cebolla mediana
• ½  pimiento rojo
• Un puñado de judías verdes
• Un puñado de guisantes
• 1 diente de ajo
• Sal
• 2 tazas de agua
• Azafrán
• 1 Hoja de laurel
• Perejil picado
• Tomillo molido
• Aceite de Oliva
• ½ pastilla de caldo concentrado de  carne.

EMPANADILLAS DE BONITO AL HORNO

INGREDIENTES: 

(Para 2 personas)

• 1 Paquete de Obleas de la Cocinera
• 1 Rodaja pequeña de Bonito
• ½ Pimiento Rojo
• ½ Cebolla
• 2 Dientes de Ajo
• 1 Tomate maduro
• Perejil picado
• Sal
• Aceite de Oliva

CONEJO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 1  Conejo troceado de 1 kilo aproximadamente
• 1  Lata de Cerveza
• Tomillo molido
• Romero molido
• Laurel molido
• Ajo en polvo
• Harina
• Pimentón dulce
• Sal
• Aceite de Oliva

RODABALLO AL HORNO CON PATATAS Y PIMIENTOS

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 1 Rodaballo de 1 Kilo aproximadamente
• 2 Patatas grandes
• 1Pimiento Rojo
• ½ Cebolla
• Aceite de Oliva
• Ajo en polvo
• Perejil picado
• 1 Vaso de Vino Blanco
• 3 cucharadas de tomate frito
• Sal