MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON MANZANA

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 2 Muslos de Pollo
• 1 Cucharada sopera de aceite de coco
• 1 Manzana
• 1 Vasito de vinagre de sidra
• Pimienta Negra molida
• Estragón
• Sal
• Puré de  Patatas en copos
• Leche

ARROZ CON BACALAO Y ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• Una taza de Arroz
• 8 tacos de Bacalao al punto de sal
• 8  Espárragos Verdes troceados
• Un puñado de Gambas  peladas
• 3 Dientes de Ajo
• 1 Guindilla
• ½ Cebolla
• 1 Vasito de Vino Blanco
• 1 Pastilla de caldo de Pescado
• Aceite de Oliva

CINTA DE LOMO DE CERDO RELLENA EN SALSA DE CEBOLLA

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 8 Filetes de Cinta de lomo
• 100 Gramos de Carne picada de Ternera
• 4  Lonchas de Queso de Sándwich
• 1 Vasito de Vino Blanco
• 2 Huevos
• 1 Cucharada Sopera  colmada de Sopa de cebolla deshidratada
• Cebolla granulada deshidratada
• Pimienta Negra molida
• Tomillo molido
• Pan rallado
• Harina
• Sal
• Aceite de Oliva

TORTILLA DE PATATAS EN SALSA DE CURRY CON SETAS Y JAMÓN

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 4 Huevos
• 2 Patatas grandes
• ½ cebolla
• Un puñado de  setas picadas
• Una loncha de jamón picada
• Una Cucharadita de Curry en polvo
• Un vasito de Vino Blanco
• Unas gotas  de Salsa de Soja
• Una pastilla de Caldo de  Pollo o Carne
• Un vaso de agua
• Aceite de oliva
• Jengibre molido
• Pimienta negra molida
• Sal

MANITAS DE CORDERO EN SALSA DE ZANAHORIAS CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• ½  Kilo de manitas de cordero
• 2 zanahorias
• 100 gramos de Champiñones laminados frescos
• 1 Hoja de Laurel
• 1 Tomate pequeño y maduro
• 4 Dientes de Ajo
• 1 Guindilla
• 1 Copa de Brandy
• 1 Pastilla de caldo de Carne
• ½ Cucharada rasa de harina
• Pimentón dulce
• Comino Molido
• Aceite de Oliva

PAELLA DE VERDURAS Y CARACOLES

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 1 taza de Arroz
• 16 caracoles gordos precocidos
• ½ Cebolla
• 1 Diente de Ajo
• 1 Hoja de laurel
• 1 Alcachofa grande
• 8 Espárragos verdes finos
• 8 flores de  brócoli
• 5 Setas
• 1 Cucharada de Tomate frito
•  Azafrán en polvo
• 1 Cucharada de Perejil fresco picado