POLLO ASADO AL PIMENTÓN

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• 2 Muslos de Pollo
• 1 Patata alargada
• 1 Cucharadita colmada de Pimentón dulce
• Orégano
• Comino molido
• Pimienta negra molida
• Tomillo molido
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vino blanco
• 1 cucharada de  cebolla picada deshidratada
• Sal

PREPARACIÓN:

Hacer un adobo con todos los ingredientes mezclándolos en un vaso. Salar al gusto Dejarlo reposar  durante un rato.

Untar los muslos de pollo con el adobo. Dejarlos macerar durante unas horas en el frigorifico. Repartirlas por el fondo de una fuente de horno.

Poner encima los muslos y volver a untarlos con el adobo.

Precalentar el horno a 200º.

Poner los muslos en el horno a media altura calor arriba y abajo. Hornear hasta que estén bien dorados, aproximadamente unos 20 minutos.

A mitad de la cocción dar la vuelta y volver a untar  con el adobo.

Servir con las patatas como guarnición.