PIERNA DE PAVO AL HORNO CON PATATAS

INGREDIENTES:

(Para 2 Personas)

• Una Pierna de Pavo  de 1 Kilo aproximadamente
• Ajo en polvo
• Perejil picado
• Tomillo molido
• Romero molido
• Pimienta negra molida
• Laurel molido
• Sal
• Una cucharada de aceite de oliva virgen
• ½  vaso de vino blanco
• Una patata grande

PREPARACIÓN:

Lavar la patata y cortarla  en rodajas gruesas sin quitarle la piel.

En una fuente de horno poner  por el centro las rodajas de patata y encima la pierna de pavo. Espolvorear con las especias. Salar al gusto

Rociar  con el aceite de oliva y el vino blanco.

Precalentar el horno a 200º.

Meter la pierna a media altura y cocinar en la opción horno/grill unos 20 minutos.

Darle la vuelta para que dore bien por todos los lados  y cocinar otros 20 minutos.

Pinchar para  comprobar que  no suelta sangre y que está en su punto.

Sacarla del horno y trincharla.

Servirla acompañada de las patatas del asado