TORRIJAS DE ANIS (SIN AZÚCAR)

INGREDIENTES:

• Una barra de pan de molde especial torrijas
• Leche
  
• Un huevo batido
• Edulcorante liquido apto para cocina
• Estevia en  polvo
• Canela
• Agua de azahar
• Esencia de anís
• Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Ponemos en un cazo la leche con unas gotas de edulcorante líquido, unas gotas de agua de azahar y una cucharadita de moka de esencia de anis y la templamos.

Cortamos la barra de pan en rodajas.

Mezclamos Unas cucharadas de Stevia en polvo con la canela en un plato.

Mojamos las rodajas de pan en la leche y a continuación las pasamos por el huevo batido.

Las freímos en una sartén con abundante aceite muy caliente.

Una vez fritas las pasamos por el edulcorante y la canela y las ponemos en una fuente de servir.

Se pueden comer frías o calientes.