SOPA DE PEPINO, ALMENDRAS Y YOGURTH

 INGREDIENTES (Para 2 Personas):

• 2 Pepinos pequeños
• 2 yogures naturales
• 3 cucharadas colmadas de almendra molida
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• ½ limón
• ¼ de cebolla
• Sal
• Pimienta molida
• Hierbabuena o menta fresca