jueves, 13 de diciembre de 2018

PIZZA DE LACÓN Y CHAMPIÑONES


INGREDIENTES:
(Para una pizza para 1 a 2 personas)

Para la masa:
  • 10  gr. de  levadura
  • 150 gr. de harina
  • ¼  cucharadita de sal
  • 60 ml. de agua templada
  •  1 cucharada de aceite de oliva

Para el relleno:
  • Nata para cocinar
  • Champiñón laminado
  • Lacón cocido o asado  troceado
  • Queso  para pizza en hilos
  • Especias para pizza
  •  Nuez moscada
  • Pimienta molida.

Para engrasar:   aceite de oliva

martes, 4 de diciembre de 2018

CHAMPIÑONES RELLENOS AL HORNO



INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 12 Champiñones grandes frescos
  • 100 Gramos  de Pizcas de Jamón
  • 2 Huevos
  • Queso en hilos
  • Pimienta molida
  • Aceite de Oliva

sábado, 1 de diciembre de 2018

ARROZ INTEGRAL MELOSO CON BACALAO Y VERDURAS


INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 200 gramos de Bacalao en tacos en el punto de sal
  • Un puñado de guisantes
  • 8 espárragos verdes frescos finos
  • 2 alcachofas pequeñas
  • 1 vaso de arroz integral
  • 2 ½ vasos de caldo de pescado
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 Hoja de laurel
  • ½ pimiento verde  de freír
  • ½ cebolla
  •  2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Pimienta negra en grano
  • Pimentón dulce