martes, 30 de octubre de 2018

miércoles, 24 de octubre de 2018

CODORNICES EN SALSA DE CERVEZA


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 4 Codornices
  • 1 lata de cerveza
  • 1  Cebolla mediana
  • 1 Tomate maduro
  • 1 Hoja de Laurel
  • 2 dientes de Ajo
  • Harina
  • Estragón
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Pimienta molida
  • Aceite de Oliva

sábado, 20 de octubre de 2018

MINI HAMBURGUESAS DE TERNERA EN SALSA CASTELLANA


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 8   Mini Hamburguesas de Ternera
  • ½  Cebolla
  • 1 Diente de Ajo         
  • 1 Hoja de Laurel
  • ½  Vaso de Vino Blanco
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 2 clavillos
  • Pimienta negra en grano
  • Tomillo molido
  • Perejil picado
  • Harina
  • Pimentón dulce
  • Aceite de Oliva

lunes, 15 de octubre de 2018

PASTEL DE CARNE PICADA Y CHAMPIÑONES


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 1 paquete de obleas de empanadillas
  • 100  gramos de carne picada
  • 8 champiñones grandes frescos
  • 1 loncha gruesa de bacón
  • 3 cucharadas de harina
  •  ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de leche
  • 2 huevos
  • Pimienta molida
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva

lunes, 8 de octubre de 2018

PIZZA DE PISTO Y CARNE PICADA


INGREDIENTES:

Para la masa: (para una pizza para 1 a 2 personas):
  • 3 cucharadas de masa madre
  • 150 gr. de harina
  • ¼  cucharadita de sal
  • 60 ml. de agua templada
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Para el relleno:
  • 150 gramos de carne picada
  • ½ cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de pisto
  • Queso Mozzarella en hilos
  • Especias para  pizza
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Huevo

jueves, 4 de octubre de 2018

REVUELTO DE SETAS


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 250 Gramos de  setas picadas
  • 4 Huevos
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Cucharadas de Leche
  • ½ Vasito de Vino Blanco
  • Aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • Estragón molido
  • Sal
  • Queso en Hilos