INGREDIENTES:
(Para 4 personas)
- 1 Kilo de Manitas de Cordero
- 1 Zanahoria grande
- 1 Cebolla grande
- 1 Rama de Apio
- 4 Dientes de Ajo
- 4 Cucharadas de Tomate frito
- 30 Gramos de Almendras picadas crudas 1 Rebanada de pan
- ½ Vaso de vino blanco
- 1 Hoja de Laurel
- 2 Guindillas
- 1 Cucharadita de Pimentón dulce
- 4 Cucharadas de aceite de oliva
- Agua
- Sal