viernes, 19 de agosto de 2016

PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)
  • 4  Pimientos verdes de freír grandecitos
  • 2  Patatas medianas
  • 2  Huevos
  • ½ Cebolla
  • Sal
  • Aceite de Oliva

martes, 16 de agosto de 2016

ARROZ CON SALCHICHAS FRESCAS DE PAVO

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • 8  Salchichas frescas de pavo
  • 1  Taza de Arroz
  • 2  Tazas de agua
  • ½ Vaso de Vino Blanco
  • 2  Dientes de ajo
  • 1 Hoja de Laurel
  • Perejil Picado
  • Pimienta negra en grano
  • Cúrcuma (Opcional)

sábado, 13 de agosto de 2016

ENSALADA DE JUDÍAS BLANCAS

INGREDIENTES:
(2 Personas)
  • 1 bote de Judías Blancas cocidas de 400 gramos
  • 2  latas de Atún en aceite de 80 gramos
  • 1  lata de espárragos  de 180 gramos
  • 1  huevo cocido
  • 1  tomate grande
  • ½ pimiento verde crudo
  • 2  cucharadas soperas de maíz cocido
  •  ½ cebolla pequeña
  • Unas hojas de lechuga
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Vinagre

viernes, 12 de agosto de 2016

CODORNICES EN PEPITORIA

INGREDIENTES:
(Para 2 personas)

  • 4 Codornices
  • 1 dientes de ajo
  •  ½  cebolla
  • 1 loncha  de jamón serrano
  • ½ vaso de vino blanco
  • Perejil picado
  • 12 Almendras crudas 
  • Una cucharada  de almendras laminadas
  • 1 cucharada rasa de harina
  • Sal
  • Pimienta  negra en grano
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva

jueves, 11 de agosto de 2016

BOQUERONES ADOBADOS FRITOS

INGREDIENTES:
(Para  2 personas)

  • ½  kilo de boquerones
  • 100  gramos de harina
  • Aceite de oliva
Para el adobo:

  • 2 0 3 dientes de ajo
  • ½ vaso de vinagre
  • 1 cucharadita de Pimentón dulce
  • ½ cucharada de Orégano
  • ½ cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • Pimienta negra en grano
  • ½ vaso de aceite de oliva
  • Sal

lunes, 8 de agosto de 2016

CONEJO CON TOMATE

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • Un Conejo de  1 Kilo aproximadamente
  • ½  Cebolla mediana
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Bote de tomate  triturado de 400 gramos
  • Aceite de oliva
  • Pimienta en grano
  • 1 vaso de agua
  • 1 pastilla de concentrado de carne
  • Tomillo molido
  • 1 Hoja de laurel
  • Sal

viernes, 5 de agosto de 2016

EMPANADITAS DE POLLO Y JAMÓN AL HORNO

INGREDIENTES:
  • Un Paquete de obleas de empanadilla grandes
  • 2 Huevos
  • Un Caparazón de Pollo cocido
  • Una punta de jamón cocida
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 vaso de leche
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Estragón
  • Una nuez de mantequilla
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • ½ cebolla  mediana

lunes, 1 de agosto de 2016

RODABALLO AL HORNO CON MOSTAZA


INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
  • Un Rodaballo de 1 Kilo
  • Una cucharadita de ajo en polvo
  • Una cucharadita de mostaza en polvo
  • ½ vaso de vino blanco
  • Perejil picado
  • Sal
  • Aceite de oliva