domingo, 21 de febrero de 2016

ESTOFADO DE PAVO CON ZANAHORIAS Y GUISANTES

INGREDIENTES:
(Para 2 Personas)
   
  • ½ Kilo  de pavo  troceado
  • ½  Cebolla
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 2 patatas medianas
  • 1 puñado de guisantes
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva
  • Pimienta en grano
  • Sal
  • 1 Diente de ajo
PREPARACIÓN:

Picar la cebolla y el ajo.
Pelar y trocear las patatas y las zanahorias.
Poner un buen chorro de aceite de oliva en la Olla Express y sofreir la cebolla y el ajo.
Agregar el tomate frito y los trozos  de pavo. Rehogarlos.
Añadir las patatas, las zanahorias y los guisantes.
Salar al gusto y agregar la pimienta  en grano.
Cubrir de agua.
Cerrar la olla y cocer a presión  fuerte 10 minutos.
Quitar la presión y comprobar que todo esté en su punto  y servir.