PIERNA DE PAVO ASADA CON VERDURAS

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• 1 Pierna de Pavo de 1 Kilo aproximadamente
• ½ bolsa de verduras asadas con patatas congelada de la marca Hacendado
• Ajo en polvo
• Tomillo molido
• Romero molido
• Laurel molido
• Pimienta negra molida
• Sal
• Aceite de oliva
• 1 vaso de vino blanco

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 220º

En una fuente de horno poner la pierna de pavo, rociarlo con un buen chorro de aceite de oliva y el vaso de vino blanco.

Espolvorearlos con el ajo, el tomillo, el romero, el laurel, la pimienta. Salar al gusto.

Meter la fuente en el horno a media altura opción  horno/grill.

Hornear  durante 20 minutos, darle la vuelta y continuar la cocción  15 minutos más.

Pinchar el pavo para comprobar que no suelte sangre.

Añadir  a la fuente las verduras congeladas y cocinar  durante otros cinco minutos más para darle el punto a las verduras.

Si la piel del pavo no estuviera crujiente y dorada  podemos  darle unos minutos de grill.