MANZANA FRITA ( SIN AZUCAR)

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• Una manzana
• Una copa de brandy
• Edulcorante granulado
• Canela molida
• Un huevo
• Harina
• Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Quitar el corazón a la manzana, pelarla y cortarla en rodajas.

Poner las rodajas de manzana  a macerar en el brandy  durante un rato.

Escurrirlas, pasarlas por  harina y huevo batido y freírlas en abundante aceite muy caliente.

Escurrirlas y pasarlas por  el edulcorante mezclado con canela molida.

Se pueden comer calientes o frías.

Se pueden servir acompañadas de unas natillas muy liquidas.